Große Begeisterung über die neue Backmole

Die Murscher Backgruppe „Brotale Backage“ testete am Wochenende rund um den 25.10. die neue Backmole – mit großem Erfolg!

Nach einer kleinen, aber feierlichen Einsegnung am Freitagvormittag wurde die Mole am Abend zum 1. Mal mit den „Sauerteig -Krimmele“ befüllt.

Trotz unseres empfindlichen Ofens sind die Brote wunderbar gelungen: außen knusprig, innen schmackhaft.

Alle waren begeistert, wie einfach sich die neue Mole handhaben lässt und wie gleichmäßig das Ergebnis wird. Die neue Backmole wurde durch die Förderung über LEADER ermöglicht, in Handarbeit von Jens Hertel (www.backmolle.de) hergestellt und persönlich ausgeliefert.

Es hat uns richtig Spaß gemacht – die Mole wird im nächsten Frühjahr dem Dorf im Rahmen eines gemütlichen Backesfests präsentiert.